食品级液态硅胶没有真空机怎样减少气泡？

2020-09-17 17:31:18

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食品级液态硅胶在混合搅拌中，由于液态硅胶与空气接触在搅拌过程中混入空气，从而形成气泡，气泡过多会使得成型后的硅胶模具外观难看，翻模出来的产品也会有许多气孔，一般情况下我们都会使用真空机排气泡，但在没有真空机的情况下，食品级液体硅胶没有真空机怎样排气泡？
       如果表面只有少面气泡的话，原因是硅胶与固化剂混合的时候带入的气泡没有排除干净，所以我们在搅拌的时候要顺着容器器壁顺时针方向进行搅拌，在灌注的时候我们好让液体硅胶呈丝状缓慢向下流，这样可以边消气泡边倒胶，灌好后表面的气泡可以用牙签把它戳破。
       食品级硅胶可以耐高温，当遇到大量气泡的时候，我们可以使用稍高温度来烘烤液体硅胶的固化剂来排除杂质，使其气泡减少后使用吹风筒或风枪来吹散气泡；当然也要关注下模具是否为食物的情况下，例如巧克力模具的话，可使用风枪吹散表面气泡。
       我们还可以通过控制硅胶与固化剂的比例来延长固化时间，给气泡自然排出争取时间，例如食品级硅胶与催化剂的重量配比为1:1，我们可以稍微降低些催化剂，可以降低两组分进行交联反应速冻，使得液体食品级硅胶中气泡就会慢慢向上排出以达到减少气泡；还可以在订购环节中与食品级液体硅胶厂家协商进行特调操作时间来控制气泡排除。
       上述使用牙签或者锐气戳破气泡、吹风筒或风枪来吹散气泡只能将食品级硅胶表面气泡消除一点，但是不能确保整个硅胶制品不含气泡。想要将气泡取出干净，必须使用抽真空进行排气泡。