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食品级硅胶又称加成型双组份室温硫化硅橡胶，分A胶和B胶两个部分组成，比例为一比一配比使用。其中A组分是硅胶，B组分是含有铂金固化剂，所以食品级硅胶也叫铂金硅胶或者环保AB胶，通过了FDA食品级认证，环保无毒无气味。
有机硅市面上的材料良莠不齐，有的厂家用进口原料自己合成生产出食品级硅胶液体硅胶，有的厂家用国产材料生产做成的液体硅胶，甚至还有的厂家会用废胶回收提炼生产出来的裂解料做成硅胶。那么好的食品级硅胶如何鉴别，不同材料生产出来的液体硅胶有什么不同？
首先是看外观，用全新的好的材料做成的食品级硅胶液体硅胶胶体通透明亮，胶质也非常的细腻，表现出来的现象就是液体硅胶的流动性很好，很顺滑。用废胶裂解料生产出来的液体硅胶，胶的颜色发黄不透亮，胶质有明显的硅油层分离不够均匀。差的液体硅胶在搅拌的时候，有明显的疙瘩和杂质，流动性欠佳。
其次是闻气味，真正好的食品级硅胶是无任何的气味，环保无毒无味。用裂解料生产出来的液体硅胶，用的是劣质的硅油和基胶，这种很差的材料多少会有味道，不能够完全做到环保无毒无味。
最后是看固化后的效果，进口原料做的液体硅胶固化以后，表面很干爽，没有冒油和粘手的现象，普通的裂解硅胶做出来的硅胶固化后，特别是零度的液体硅胶特别容易出油和发粘。
